Titel | Anwendung und Wirkung reiner Hefen in der Weinbereitung. |
Verantwortlich | Aus f39x: Berlin: Parey 1895. V, 62 S., mit Abb. |
Verfasser/in | Wortmann, Julius |
Publikationstyp | Buch |
Erschienen |
1895
Berlin Parey |
Anmerkungen | Besitznachweise: Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Landesbibliothek Wiesbaden, Wiesbaden. - Stadtbibliothek Weberbach, Trier |
Umfang | V, 62 S., mit Abb. |
Schlagwörter |
Hefeartige Pilze
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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