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Geschichten vom Wein. Verkostet und aufgezeichnet von Wolf Vogel. Mit Zeichungen von Rudi Stauss.
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Vogel, Wolf; Stauss, Rudi |
2008 |
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Önologische Aspekte fruchtiger Weine. Die Rolle von Oxidation und Reduktion.
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Schneider, Volker |
2008 |
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Filterkerzenhandbuch. Praktische Tipps für die Wein- und Sektfiltration. Autoren: Elke Brett, Dieter Speh.
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Brett, Elke; Speh, Dieter |
2008 |
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Ahrwein in Ahr-Eichefässern.
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Zedler, Andreas |
2007 |
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'Guter Wein hat diesen Lohn, dass man lange redt davon'.
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Hauri, Marcel |
2007 |
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Rebe und Wein. 9. Fortsetzung (Weinberg - Landschaften).
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2007 |
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Vinum Munsteri, hergestellt nach dem Weingesetz Maximilian I.
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Bettenheimer, Jens; Eschnauer, Heinz R. |
2007 |
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Deutsche Siedler als Weinbauern in Georgien mit Beschreibung der georgischen Rebsorte 'Assuretuli' (Schalltraube).
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Ortoidze, Temur; Schumann, Fritz |
2007 |
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Brüssel geht auf deutsche Winzer zu. Bauern dürfen Wein weiterhin mit Zucker anreichern.
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2007 |
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Gute Nachricht für edle Tropfen. Deutschland entschärft die geplante Weinmarktreform der EU. Winzer dürfen auch künftig Zucker zusetzen.
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Drewes, Detlef |
2007 |
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'Wild auf Käse'. Weinlese in der Wismarer Hanse Sektkellerei.
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Zeigert, Hans-Joachim |
2007 |
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Doktor [Johann Adolph] Jauchios Ratgeber für Kellermeister. Übertragen von Rolf Göttert.
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Jauch, Johann Adolph; Göttert, Rolf |
2007 |
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Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].
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Eder, Reinhard |
2007 |
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Der Weg zum Spitzenwein. Grundlagen, Technik, Tipps.
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Steidl, Robert; Leindl, Georg |
2007 |
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Die Welt des Sommeliers. Redaktionelle Koordination: Rossella Romani.
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Romani, Rossella |
2007 |
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Weinbau und Kellerwirtschaft. Autoren: Albrecht Achilles [u.a.].
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Achilles, Albrecht |
2007 |
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Über Wein- und Bierpanscher, von Heilweinen und Würzbieren.
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Köglmaier-Horn, Christiane; Protzner, Wolfgang; Szabó, Alexandra |
2007 |
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Rebe und Wein. 10. Fortsetzung (Von der Beere bis zum Wein).
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2007 |
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Die Entwicklung und Bedeutung des Weinbaus für die Gemeinde Winningen.
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Löwenstein, Gerhard |
2007 |
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Ahrwinzer erwarten sehr guten Weinjahrgang. In der seit dieser Woche laufenden Ernte kommen Frühburgunder mit bis zu 100 Grad Oechsle. Auch bundesweit wird mit hoher Qualität und guten Erträgen gerechnet. Preise sollen stabil bleiben.
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Stech, Julian |
2007 |
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Auf Händels Weinberg 400 Kilo Trauben gelesen.
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2007 |
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Für den schönen Ausblick bleibt keine Zeit. Landwirtschaft. Die Weinlese geht ihrem Ende entgegen. Das Gros der Rebensäfte kommt auf 82 bis 86 Grad Oechsle. 'Solch einen Wein kann man gut trinken'. Aber der Jahrgang 2007 ist wohl kein Jahrhunderttropfen. Roswitha Oschmann (Text). Frank Homann (Fotos).
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Oschmann, Roswitha; Homann, Frank |
2007 |
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In Vino Hanseaticas. Weinhaus G. H. Wehber & Co. Rotwein aus Hamburg. Unmöglich? Ein Irrtum! In einem Weinkeller in der Billstraße 87 entsteht der Rotspon, das Markenzeichen des ältesten Weinhauses der Stadt - der Firma G. H. Wehber & Co.
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Dorigoni, Günter |
2007 |
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EU sagt Ja zu süßem Wein. Verbot der Zuckerung wird aus Vorlage gestrichen.
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Drewes, Detlef |
2007 |
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Pirat aus Rheinhessen. Es muss nicht immer Champagner sein: Winzersekt wie der von Volker Raumland kann sich mir der französischen Konkurrenz messen.
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Maurer, Caro |
2007 |
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