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Erster Bioweinbautag in Österreich. Was vor zehn bis fünfzehn Jahren noch kaum vorstellbar gewesen war, ist nun Realität geworden. In Österreich gab es die erste "Bioweintagung" im Obst- und Weinbauzentrum Silberberg/Leibnitz.
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Waniek, Werner |
2015 |
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Weinmarkt China - Chancen und Risiken.
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Büscher, Ernst |
2015 |
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Weinfeste - mit Qualität punkten. Wie Weinfeste einen Beitrag zum Aufbau von Regionalmarken leisten können. Die Weinfeste sind das Pulsschlag Rheinhessens. Mit ihnen kann sich die Region von anderen Regionen abheben. Kathrin Saaler ... stellt das Qualitätssiegel "Rheinhessen AUSGEZEICHNET" vor, und zeigt was für ein gelungenes Weinfest nötig ist.
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Saaler, Kathrin |
2015 |
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Von Buschbäumchen und Salzwasserreben. Von der Felsküste Apuliens bis zu den Sandstränden des Veneto und des Friaul ist die die Adriaküste fest in Touristenhand. Selten ist es aber weit bis zum nächsten Winzer - nicht einmal in der Lagune von Venedig. Abseits der Trampelpfade entdecken wir elegange Süssweine. Knackige Rosés und finessenreiche Rotweine.
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Eder, Christian |
2015 |
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Schöner saufen. Wie bitte, München und Weinlokal? Hört sich an wie Mosel und Brauhaus. Und wenn, dann vermutet man in der bayerischen Landeshauptstadt allerhöchstens Vinotheken voller italienischer Gewächse. Aber Vorurteil beiseite und die Sensoren auf sechs richtig gute, teils nagelneue Weinadressen eingestellt: oans, zwoa, gsuffa! Text: Eva Dülligen, Fotos: Sebastian Arlt.
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Dülligen, Eva Maria; Arlt, Sebastian |
2015 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2014 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2015 |
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Vom Weinbau im 19. Jahrhundert im Fürstentum Schwarzburg-Rudolstadt.
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Lange, Peter |
2015 |
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"Der gute Wein und reine Luft waren immer die sichersten Heilmittel und werden es auch bleiben,". Krieg und Medizin in der Frühen Neuzeit.
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Todt, Sabine |
2015 |
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"Bier auf Wein, das lass sein. Wein auf Bier, das das rat' ich Dir!" Zur Geschichte des Weins und Biers in Stralsund und Wismar.
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Neumerkel, Andreas; Schulz, Simone |
2015 |
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Die Qual der Wahl. Markenweine deutscher Herkunft werden auf breiter Basis im Lebensmitteleinzelhandel distribuiert. Vielfältige Eigenschaften bieten einem Gros an Verbrauchern Orientierung und Sicherheit.
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Stößer, Jan |
2015 |
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Weinbau in China und Wein aus Fulda. Anfang Mai fand in Fulda die Frühjahrstagung der Gesellschaft für Geschichte des Weines mit mehr als 90 Mitgliedern statt ...
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Sachse-Weinert, Martin |
2015 |
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Wein im Schloss mit viel Klasse.
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2015 |
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Der Göttersitz. Die ehemalige Gaststätte, der Hof.
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Kaufmann, Eberhard / 1936-2023 |
2015 |
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Die Gründer der Saale Weinmeile. Becker, Glotze, Lützkendorf.
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Kaufmann, Eberhard / 1936-2023 |
2015 |
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Der Weißberg.
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Kaufmann, Eberhard / 1936-2023 |
2015 |
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30 Jahre Winzerverein in Ernst.
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Barden, Joachim |
2015 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... S.A. Prüm. H[ermann] P[ilz].
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Pilz, Hermann |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Edwin Schrank, Präsident des Weinbauverbandes Pfalz und Vizepräsident des Deutschten Weinbauverbandes e.V.
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Nickenig, Rudolf / 1953- |
2015 |
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Anmerkungen zur Steillagenförderung in Rheinland-Pfalz.
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2015 |
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85 Jahre WBG Weinböhla im zeichen von Wartturm und Walhalla.
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Quoß, Eva |
2015 |
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Das Gold der Douro. Seit gut zwei Dekaden entstehen am Douro trockene Charakterweine,die archaische Weintradition mit einem Gefühl für modernen Geschmack, Genuss und Stil verbinden. Sie sind expressiv, haben Potential und bezeugen, dass Douro eine Weinregion ist, die viel mehr hervorbringen kann als Portwein. Eine Entdeckungsreise zu fünf Weingütern im Norden Portugals. Von Till Ehrlich. Fotos Rui Camilo.
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Ehrlich, Till; Camilo, Rui |
2015 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Stefan Neugebauer und Andreas Weber im Schwarzen Hahn in Deidesheim. Fotos Guido Bittner.
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Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2015 |
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Zwischen Château und Garage. Ein Plädoyer für friedliche Koexistenz.
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Pigott, Stuart / 1960- |
2015 |
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Die neue Unübersichtlichkeit. Gedanken über Stil und Stilistik des Weins. Von Stefan Pegatzky. Foto: Guido Bittner.
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Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido |
2015 |
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Olivier Leflaive und der Wein - eine Familiensache ... Mit einer Erzeugung von achthundertausend Flaschen zählt die Maison Olivier Leflaive heute zu den wichtigen Weissweinlieferanten der Bourgogne. Insbesondere die Grands Crus des Hauses brauchen qualitativ keinen Vergleich zu scheuen. Von Armin Diel. Fotos: Marco Grundt.
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Diel, Armin / 1953-; Grundt, Marco |
2015 |
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